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公司創立于2001年8月，注冊總資本金6仟萬元，資產總額30000萬元。公司性質：民營。主營：生豬、牛、羊、家禽收購，屠宰，加工；肉食品冷凍，腌臘品加工、銷售。肉食、蔬菜、水果罐頭生產加工，銷售；生豬飼養、銷售，飼料銷售；本企業自產畜禽產品自營出口。本企業生產、科研所需原輔材料、機械設備、儀器、儀表及零配件自營進口。兼營：房地產投資、實業投資、農副產品貿易。
經過十多年的低成本滾動、擴張發展，現已發展成為擁有四川鴻宇冷凍食品有限公司、四川閬中鑫鴻宇農副產品有限公司、閬中鴻宇投資有限公司、河南博愛鴻宇分公司、閬中鴻宇種豬科技公司等6個公司的企業集團。公司擁有兩個現代化生豬聯合加工廠，一個肉兔加工廠，低溫、高溫庫容總噸位15000噸，年屠宰加工生豬能力220萬頭，豬皮120萬張，肉兔350萬只，雞、鴨1000萬只，達產能力14.2萬噸。達產銷售28億元以上。各類罐頭年達產能力10000噸，腌臘、精深熟食產品1200噸；PIC祖代種豬基地1個，存欄祖代種豬560頭，年產父母系種豬11200頭，出欄肉豬10300頭。千佛鳳皇山、天目觀、龍嶺山、射弓埡村7萬頭PIC優質生豬養殖基地1個。“公司→基地→標準化養殖→農戶”生豬產業化經營模式初具規模。
通過“HACCP認證”、“食品管理體系認證”、“質量管理體系認證”、“無公害畜產品產地認定”、“無公害農產品認定”、“QS認證”.經“翼博”商標注冊、中華人民共和國衛生注冊、對外貿易經營者備案登記，取得自營進出口權。
公司先后入選“農產品加工業示范企業”、“國家星火計劃項目單位”、“食品工業重點龍頭企業”、“四川省農業產業化經營重點龍頭企業”、“先進龍頭企業”、“省級扶貧龍頭企業”、“建設新農村省級示范企業”、“四川省食品工業五十強企業”.魏建平董事長先后榮獲“2005年世界杰出人士”、四川省“農產品先進營銷大戶”、南充市十大杰出（）青年企業家等榮譽稱號。
鴻宇人以植根農業、做強企業、連接城鄉、走出國門為目標，以管理創新、科技創新、產品創新、提質增效為抓手，以農商共贏、商商共贏、產業互動為已任，立志為蒼溪社會經濟可持續發展做出更大貢獻。