草本固體飲料代加工的生產工藝

咨詢 張經理 13183009080

草本固體飲料以藥食同源或國家允許使用的植物(包括可食的根莖葉花果)或其制品的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經加工制成的固體飲料。通過提取濃縮、造粒、干燥等工藝加工而成。

水煮提取、濃縮工藝由打開水煮提取罐投料口，將原材料放入水煮提取罐。每次配料批量為300公斤，分別1：6計算加水量。開始計時，提取過程共分為兩次，第一次加水量為原料的6倍量，提取時間為一個小時，第二次加水量為原料的3倍量，提取時間為40分鐘，合并兩次的提取液。清除提取罐內的原料渣，之后倒入合并后的提取液，開啟加熱，待到100度后，開始計時，濃縮時間控制在90-120分鐘。在90分鐘以后，當班操作人員要開始取樣，用比重計測濃縮液的相對密度，要求濃縮液比重控制在1.1-1.25之間，收膏率達到20%時，即可停止加熱。收好濃縮膏后，及時做好標識。

固體飲料的沖調過程分為4個步驟：濕潤、下沉、分散，最后溶解速溶性好的粉體在作用力下滲入水中，幾秒鐘就可以完成溶解的過程，但如果物料表面有疏水基團，粉體很難濕潤，一般使用粘結劑如麥芽糊精，和表面活性劑如卵磷脂造粒(如奶粉)來改善速溶性。食用方法把草本固體飲料包撕開，導入杯中，加入溫開水沖調，攪拌均勻后即可飲用。

鄭州健倍士醫藥科技有限公司是男性保健品、中老年補鈣品、減肥用品等產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。鄭州健倍士醫藥科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。是一家專注于食品研發生產銷售及貼牌加工企業。公司專為廣大中國客戶提供OEM、ODM，產品代加工、產品大包服務。

鄭州健倍士醫藥科技有限公司是男性保健品、中老年補鈣品、減肥用品等產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。鄭州健倍士醫藥科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。是一家專注于食品研發生產銷售及貼牌加工企業。公司專為廣大中國客戶提供OEM、ODM，產品代加工、產品大包服務。健倍士擁有現代化生產條件，公司設備配套齊全，生產能力強大，生產選料嚴格、工藝精湛、品質優良。 健倍士視食品安全為生命，形成了嚴格、有效、合理、可行的安全防線，為食品安全保障工作筑起一道堅實的無隙屏障。

咨詢 張經理 13183009080