安徽競賽食品有限公司坐落在阜陽市潁東經濟開發區競賽路66號，位于京九干線上大的編組站（阜陽站）東北側，緊鄰濟南至廣州高速公路出站口一公里處；坐落在環境優雅的安徽潁東經濟開發區—競賽路66號。

安徽競賽食品有限公司于2003年成立后，成功申辦SC五大類食品生產許可證，企業順利通過IS09001:2008質量管理體系認證，2013-2014年度被評為市級農業產業化龍頭企業，2009年7月“競賽”商標被市工商行政管理局認定為“阜陽市知名商標”，2010年4月被安徽省質量技術監督局標準化機構確認達到A級，符合國家標準要求。2013年12月29日競賽“鮮骨素調味料”被安徽省經濟和信息化委員評定為“安徽省創新產品”。2014年8月被阜陽廣播電視臺大型愛心助學公益活動中被評為“愛心企業”。2015年4月被安徽省工商行政管理認定為“守合同重信用單位”。2017年1月“今盛鮮”商標被安徽省工商行政管理局認定為“安徽省著名商標”。2017年7月被認定為“高新技術企業”。

多年來，“競賽”一直視知識產權為命根的做法讓業界對這個低調的品牌感到敬畏，頑強通過味道說話的高端調味料更是國際企業合作的典范，“一絕鮮”則成為老百姓的必然選擇，未來將更加人人類享受中 國美味帶來便捷，尤其是中 國味道的標準化餐飲升級的利器。“競賽”發起人康繼富初中畢業，學過木匠，賣過氣球，做過汽水，拉過板車，收過破爛，當過廚師，慢慢地步入經營之路，他經常回想起當年創業的情景真是不容易，記得剛經商時他騎著自行車從鄉下到阜陽，從市里到鄉下，無論刮風下雨，不管風霜雪雨，他每天都和工人們一起按時上下班。久而久之，“競賽”這個名字在他心中就像自己親身的孩子，“競賽”將面對任何挑戰，完全有能力戰勝一切困難，堅決完成“鮮味夢”的使命，競賽中 國味道，將競賽進行到底，將競賽打造成為暢享中 國的標志性的未來，不愧國人的期待。

一、創造創新改變生活

從原料到調味料的加工，再到將調味料使用到千家萬戶，同時也成立自己的餐飲示范店，這些都是讓我們成為業界可以佐證的事實，通過競賽的發展創新改變生活，讓消費者吃的越來越健康。具有土雞風味的雞精經過十余年的消費認可，改變越來越多的自然味，達到天然鮮。“今盛鮮”雞精調味料，今盛鮮萬家，早已流傳民間，口碑在于味道的傳承。“擱辣鮮”調味料更是根據消費需求的特點開發，不斷滿足更多消費者的選擇，無論是家庭還是餐飲企業都是佳選擇，這也將成為未來好調料的標桿。“擱撈鮮”更是根據當地具有千年吃法的擱撈面定向開發，挖掘老字號的吃法來研究的鮮味一絕，尤其是呈鮮味物質的研究在擱撈面方面獨樹一幟，具有傳統鮮味的繼承和升級消費享受創新生活的美好向往。

二、燒好菜選競賽

根據消費需要，從消費者需求出發，“肉特鮮”調味料讓肉味均勻釋放，滿足更多消費者的需求，越來越多的人們選擇這樣的調味料在于好菜就是好味道，好味道讓人們越來越享受美味。我們以蔥、姜、蒜、辣椒、菇類農副產品為主要原料，采用先進的科學技術開發的鮮骨素（雞、牛、豬等）精深加工成為鮮味調味料、天然香辛料、醬類調味料、肉類調味料、鮮骨調味料五大類產品，充分滿足燒好菜的各方面需求，便于餐飲提升的佳解決方案。“特辣鮮”這是根據消費需求，實現更加定位準確的辣味開發，升級滿足燒好菜成為做好菜的選擇。

三、知識產權競爭未來

根據國家政策和創新支持，我們引進先進的高校技術，在風味研究、鮮味研究方面確立先進科學技術的使用和商業價值發揮，做到超好的新技術推廣，讓我們“一絕鮮”這樣獨特的鮮味成為業界的必然選擇，這也是我們多年備受消費者認可的事實。具有知識產權范疇的“競賽鮮骨素”也是在鮮味具有前沿技術，成為人類需求的共識。競賽針對國家餐飲提升工程，正得到社會的認可和相關調味技術的突破，國家對于競賽的一些國家專利給予高度的憑評價和認可，具有高含金量的專利技術也將成為競賽展露調味之林提供堅強的保障。

四、立足中 國放眼世界

競賽面對消費需求和未來的中 國味道開發，將不斷實現美味傳承，面對消費低鹽需求，同時不減少鮮味和咸味，為此利用世界有名的緩釋釋放風味技術為產品升級滿足更多國際化需求做準備。在香辛料提取方面，將利用一些行業內將路邊小店做成世界ji企業的樣板來解決香辛料用量少、效果好、成本低的助力推廣。如當今為先進的納米級粉碎技術和先進節能技術、天然呈味肽技術，更加深度給消費者演繹中 國味道的典范，必將成為有所作為的“品牌中 國，暢享世界”。

五、競賽國際化

FreshJoy高端調味料成為競賽國際化的一個標志性的入口，也將成為國際選擇的亮點和熱點。作為高端調味的引導者，必將采用優化的手段和措施，滿足知識產權的高端釋放，這才是競賽中 國味道的真諦。

面對挑戰，競賽持續進行，不畏艱難，滿懷信心，展望未來，競賽將提供更加優質的產品和服務，強化和滿足消費的服務體系和體驗建設，優質、高效、品質來實現多贏，做成安徽的競賽、中 國的競賽、世界的競賽，競賽的中 國味道。