固體飲料加工方法_固體飲料代工

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江西金薄金生態科技有限公司成立于 1995 年，經過二十多年發展，已經發展成集研發、生產、檢測于一體的，專業從事預包裝食品（含特殊膳食用食品）的代加工型集團企業。企業旗下擁有 9 個子公司，包括生產基地 1 個、研究院 1 個、檢測中心 1 個和品牌運營商 6 個。

江西金薄金生態科技有限公司代工產品

特殊膳食：嬰幼兒米粉、嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒泡芙、嬰幼兒營養包、孕婦及乳母營養補充食品、運動營養食品

普通食品：兒童營養品、特殊膳食、調制乳粉、蔬菜水果干、壓片糖果、方便食品、曲奇、桃酥、餅干、即食谷物、固體飲料、堅果及炒貨、年糕、麻糍

集團生產基地位于交通便利的高安八景工業園（距 G60 滬昆高速 - 昌樟高速出口 500 米），占地面積 30 余畝，有 5 個 GMP 車間，各類產品生產線數十條，年產能力上萬噸。目前，已具備嬰幼兒食品、孕產婦食品、中老年人食品、運動營養食品、保健食品、特型餅干、膨化食品、果蔬零食、堅果零食和其他功能性營養食品等 16 大類產品的研發和生產。

固體飲料加工方法

冷凍干燥、流化床造粒、噴霧干燥是目前固體飲料生產中3種主要的加工方法。冷凍干燥是一種先進的干燥 工藝，可較好地保留物料的營養及風味成分，但投資高，應用受到限制；流化床造粒適合于低果汁或不含果汁物 料的干燥；噴霧干燥技術適合于干燥高果汁含量的液態物料，由于物料受熱溫度低、時間短，能較好地保留物料 的營養及風味成分。固體飲料的其它加工方法還有噴霧冷凍干燥、真空干燥等方式。

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金薄金始創于1995年，主營經銷嬰幼兒奶粉等食品。2003年5月注冊江西金薄金生態科技有限公司，坐落在“江西名鎮”高安市八景鎮。

經過二十多年不斷創新發展到如今，金薄金是一家集自主研發、生產、檢驗為一體的高新技術企業，擁有 4個 GMP 生產車間、數十條智能化生產線，年產能超萬噸，是國內少數具備“全產品鏈”生產能力的營養食品企業之一，包括嬰幼兒食品、其他特殊膳食用食品（孕婦及乳母營養補充食品、運動營養食品、輔助營養補充品）、調制奶粉、特色乳制品、固體飲料、壓片糖果、餅干、方便食品和膨化食品等產品。

金薄金建設有生產調度中心、研發中心、檢驗中心，有一支相當水平的食品研發、檢驗、質量、安全技術團隊，與中國營養學會、南昌大學中德聯合研究院等機構合作，率先提出“營養數字化、能量結構化”等前沿理念，并應用于全系列產品研發。累計申報發明專利及實用新型專利、軟件著作專利30 余個，發表技術論文20余篇，涵蓋精確配料、標準化定量投料、均勻添加技術、營養檢測方法等多個科研領域。

金薄金立足于長遠，堅持科技創新，與時俱進。早在2011年便應用了“食品生產質量監控及溯源系統”，更陸續開發應用了“ERP全過程物料與成本管理系統”、“精確配料電子系統”、“產品信息追溯系統”、“食品安全電子信息追溯系統”、“金薄金湯伯膳食管理系統”等數字化技術，覆蓋食品研發、生產、檢驗和質量管理，完整實現了從原料到成品的閉環管控。

金薄金秉承“好原料造好產品”發展理念，以“全員參與，生產顧客滿意產品；持續改進，提高產品質量”為食品安全管理方針，先后通過了ISO9001質量管理體系、食品HACCP體系、乳制品GMP體系、安全生產標準化等管理體系認證認可，榮獲“標準化良好行為AAA企業”、“江西省專精特新企業”、“國家高新技術企業”、“脫貧攻堅愛心幫扶企業”等榮譽，并取得有機產品認證、美國FDA乳制品認證等多個產品認證證書。

金薄金發展歷程

1995年，創立金薄金，主營嬰幼兒奶粉等食品。一度是江西省內最大的奶粉經銷商。

2003年，江西金薄金生態科技有限公司 注冊成立，在國內率先提出“好原料造好產品，打造A+級工廠”。

2004年，國家質檢總局抽檢金薄金全系列產品，檢測結果全部合格；

2007年，榮獲“標準化良好行為AAA企業”；

2008年，在“三聚氰胺”事件中，金薄金嬰幼兒奶粉產品全部檢測合格，是為數不多的100%合格企業之一；

2009年，首次通過“ISO9001:2008”質量管理體系認證；

2011年，成立食品質量檢驗中心，配備嬰幼兒奶粉全項目檢驗設備，首批應用“食品生產質量監控及溯源系統”系統；首次通過“乳制品HACCP”、“乳制品GMP”管理體系認證。

2012年，通過“誠信CMS”管理體系認證；設計并應用了江西省食品生產加工行業首個“精確配料電子系統”，同步應用“ERP全過程物料與成本管理系統”，邁開了“數字化工廠、智能化制造”的第一步。

2013年，上線并應用“金薄金產品信息追溯系統”，給每一個金薄金產品賦予獨立的身份信息，食品安全信息全程可追溯。

2014年，通過當時“史上最嚴”嬰幼兒配方奶粉生產許可審核；

2015年，獲評“江西省專精特新企業”；

2016年，開發并啟用“食品安全電子信息追溯系統”，產品追溯功能全新升級。

2017年，設計并發布的“湯伯膳食云”APP，能夠針對每一位不同體質的嬰幼兒都可以實現系統性營養學分析，給出科學喂哺方案。率先提出“營養數字化，能量結構化，結構化營養”理念，開創了“數字化營養”大健康食品時代。

2018年，通過“安全生產標準化”評定，獲評“脫貧攻堅愛心幫扶企業”、“國家高新技術企業”。新食品檢驗中心正式投入使用，新增20余臺先進精密檢驗儀器。

2019年，入選江西省“提升食品質量，企業公開承諾”百家食品企業，首倡發表“食品安全主體責任”承諾。

2021年，斥資建設嬰幼兒健康零食生產車間，新增嬰幼兒米餅、餅干、谷物脆、玉米片、泡芙生產線并取得生產許可。

2022年，正式轉型為食品OEM委托加工型企業。

2023年，取得嬰幼兒米粉產品有機認證證書、乳制品FDA注冊證書。

2024年，通過高安市首批中小企業數字化轉型試點項目預驗收。

2025年，我們一直在進步…

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